30 มิถุนายน 2563 กลุ่มงานเภสัชกรรมและคุ้มครองผู้บริโภค โรงพยาบาลเขาชัยสน ได้ดำเนินการโครงการภาคใต้รวมใจ เส้นขนมจีนปลอดภัย ปีงบประมาณ 2563 ซึ่งเป็นโครงการร่วมของสำนักงานสาธารณสุข ๑14 จังหวัดภาคใต้ เพื่อพัฒนาสถานที่ผลิตเส้นขนมจีน และผลิตภัณฑ์เส้นขนมจีนให้ได้มาตรฐาน โดยมีกิจกรรมที่ดำเนินการ ดังนี้
1. ตรวจสถานที่ผลิตเส้นขนมจีน
2. ทดสอบหาเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียในผลิตภัณฑ์เส้นขนมจีน
3. ถ่ายภาพสถานที่ผลิตและกระบวนการผลิตเส้นขนมจีนทั้งก่อนและหลังการให้คำแนะนำ
ในเขตอำเภอเขาชัยสน