Page 91 - ผลงานที่ได้รับรางวัลการประกวดนวัตกรรม CQI รูปภาพประทับใจ และเรื่องเล่า
P. 91
DPAC ในห้องมีการให้ความรู้โดยพยาบาล โภชนากร เภสัชกร และ
ทันตาภิบาล มี Model ตัวอย่างอาหาร ให้ความรู้เรื้องโรคเบาหวาน
การจัดการตนเอง การดูแลเท้า อาหาร สลับสับเปลี่ยนทุกๆสัปดาห์
วันนี้เป็นวันหนึ่งที่ให้ความรู้เกี่ยวกับการรับประทานอาหารส าหรับ
ผู้ป่วยโรคเบาหวาน ท าให้เราได้พบ Case Study ดีๆ Case หนึ่ง
ป้าช้อย (นานสมมติ) หญิงวัยกลางคน รู้ร่างอ้วน ตอบค าถาม
เกี่ยวกับอาหารได้ดีมาก ไม่ว่าจะเป็นชนิดอาหาร ขนาด ปริมาณ
อาหาร และป้าช้อยมักพูดอย่างภูมิในเสมอว่า ป้ารู้ดี เพราะป้าเคย
เป็นแม่ครัว ย้ าๆประโยคเดิมอยู่บ่อยๆ และจากการสอบถามประวัติ
ป้าช้อย ก็พบว่า ป้าช้อยเคยเป็นแม่ครัวของโรงพยาบาล และเมื่อ
พูดคุยถึงค่าระดับน้ าตาลในเลือดก็พบว่ายังควบคุมได้ไม่ดี และเคย
มานอนโรงพยาบาลด้วยภาวะน้ าตาลในเลือดต่ า วันนั้นหลังจาก
เสร็จสิ้นการให้ความรู้รายกลุ่ม ผมได้ขอพูดคุยกับป้าช้อยต่อสัก 10
นาทีโดยไม่ให้รบกวนคิวเข้าพบแพทย์ของป้าช้อยเพราะป้าช้อยต้อง
เข้าตรวจกับแพทย์เนื่องจากน้ าตาลในเลือดสูง หลังจากพูดคุยเปิด
ประเด็นสนทนาด้วยเรื่องทั่วๆไป แล้วน าเข้าสู่เรื่องการควบคุมระดับ
น้ าตาลในเลือด
ป้าช้อย : “ลูกบ่าว ไม่พักแหลงแล้วเรื่องอาหารเบาหวาน ป้ารู้
ดีนิ ป้าเคยเป็นแม่ครัว ท ากับข้าวให้คนในโรงบาลกินอยู่โหย๊ะๆ ป้ารู้
